Alrededor de 1.200 chefs italianos radicados en 50 países del mundo prepararán hoy el ossobuco alla milanese in gremolata, platillo típico de su tierra natal. El restaurante Riviera, ubicado en Víctor Emilio Estrada y Ficus, es el único en Guayaquil asociado al Grupo Virtual de Chefs Italianos (GVCI) y por ello ofrecerá en el menú principal de hoy este reconocido plato a un costo de quince dólares.
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